ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤੁਰਕੀ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡਜ਼

ਅੱਪਡੇਟ ਮਿਤੀ: 09.03.2023

ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਮਾਰਕੀਟਸ

ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਅਸਤ ਸ਼ਹਿਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਹਨ। ਉਹ 70 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਆਏ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਆਰਥਿਕ ਰਾਜਧਾਨੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਟੂਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਨਗਰ ਪਾਲਿਕਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ। ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਇਹ ਹਨ।

ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਲੇਖ ਵਿਚ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ ਦੇਖੋ

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਜ਼ਾਰ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯਾਤਰੀ ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਸਿਰਫ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੰਨਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਅੰਦਰ 4000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁਕਾਨਾਂ ਹਨ ਅਤੇ 6000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗ੍ਰੈਂਡ ਬਜ਼ਾਰ ਦੇ ਰਸਤੇ 'ਤੇ, ਵੇਜ਼ੀਰਹਾਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੇਂਬਰਲਿਟਾਸ ਟਰਾਮ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਕਲਾਵਾ. ਸੇਕ ਬਕਲਾਵਾ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੂਰ ਗਾਜ਼ੀਅਨਟੇਪ ਤੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਰਾਹੀਂ ਆਪਣਾ ਬਕਲਾਵਾ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਬਕਲਾਵਾ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਚੱਖੋਗੇ। ਗ੍ਰੈਂਡ ਬਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗੇਟ ਨੰਬਰ 1 ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗਲੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ, ਤੁਸੀਂ ਡੋਨੇਰਸੀ ਸਾਹੀਨ ਉਸਤਾ ਦੇਖੋਗੇ। ਤੁਸੀਂ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਤੋਂ ਦੁਕਾਨ ਨੂੰ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਭਾਵੇਂ ਦਿਨ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ। ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡੋਨਰ ਕਬਾਬ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸ਼ਾਇਦ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। Donerci Sahin Usta ਦੇ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੈਪ ਕਬਾਬ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ Tam Dürüm ਆਪਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਬੀਫ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੈਪ ਕਬਾਬ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੇਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਤੁਰਕੀ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਨੂੰ ਚੱਖਣ 'ਤੇ ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਗ੍ਰੈਂਡ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਜ਼ਾਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਭੁੱਖੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤਿੰਨ ਸਥਾਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।

ਜਾਣਕਾਰੀ ਵੇਖੋ: ਗ੍ਰੈਂਡ ਬਜ਼ਾਰ ਐਤਵਾਰ ਅਤੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ/ਧਾਰਮਿਕ ਛੁੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਹਰ ਦਿਨ 09.00-19.00 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਕੋਈ ਦਾਖਲਾ ਫੀਸ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਾਈਡ ਟੂਰ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਈ-ਪਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਫਤ ਹਨ.

ਸਪਾਈਸ ਮਾਰਕੀਟ

ਸਪਾਈਸ ਮਾਰਕੀਟ ਬਾਰੇ ਕਹਾਣੀ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਗ੍ਰੈਂਡ ਬਜ਼ਾਰ ਵਰਗੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯਾਤਰੀ ਸਪਾਈਸ ਬਜ਼ਾਰ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨਾਲ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਆਮ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਮਾਲ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਫਰਕ ਦੇਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੇਖਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਗੇਟ ਨੰਬਰ 1 ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਦਰ ਨਾ ਜਾਓ ਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੀ ਗਲੀ ਦਾ ਅਨੁਸਰਣ ਕਰੋ। ਉੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇਖੋਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਪੂਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੁਰੂਕਾਹਵੇਚੀ ਮਹਿਮੇਤ ਏਫ਼ੇਂਦੀ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ। ਤੁਰਕ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਕੁਰੂਕਾਹਵੇਸੀ ਮਹਿਮੇਤ ਏਫੈਂਡੀ ਹੈ। ਸਟੋਰ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ, ਕੌਫੀ ਦੀ ਗੰਧ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇਥੇ

ਜਾਣਕਾਰੀ ਵੇਖੋ: ਸਪਾਈਸ ਮਾਰਕੀਟ 09.00-19.00 ਵਿਚਕਾਰ ਧਾਰਮਿਕ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ/ਪਹਿਲੇ ਦਿਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਹਰ ਦਿਨ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਕੋਈ ਦਾਖਲਾ ਫੀਸ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਈ-ਪਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਗਾਈਡ ਟੂਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਲਾਇਸੰਸਸ਼ੁਦਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲੀ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਾਈਸ ਬਜ਼ਾਰ ਤੱਕ।

ਸਿਖਰ ਦੇ 10 ਤੁਰਕੀ ਮਿਠਆਈ ਲੇਖ ਦੇਖੋ

ਕਾਦੀਨਲਰ ਪਜਾਰੀ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਾਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਕਡਿਨਲਰ ਪਜਾਰੀ ਹੈ। ਸਥਾਨ ਫਤਿਹ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ ਮਸਜਿਦ ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਂਡ ਬਜ਼ਾਰ ਦੀ ਪੈਦਲ ਦੂਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ। ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ "ਬੁਰਯਾਨ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਤੰਦੂਰੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਲੇਲਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਪਨੀਰ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਾਬਣ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਐਮੀਨੋਨੂ ਫਿਸ਼ ਸੈਂਡਵਿਚ

ਇਹ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਗਲਾਟਾ ਬ੍ਰਿਜ 'ਤੇ ਆਉਣਾ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲੈਣਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਛੋਟੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੋਕ ਛੋਟੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੇਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਚਾਰ ਦਾ ਜੂਸ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਉਸੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੁੱਲ ਕੀਮਤ 5 ਡਾਲਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਅਨੁਭਵ ਅਨਮੋਲ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੱਥ ਦਾ ਵੀ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਤੁਰਕੀ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਇੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਡਾਇਨਿੰਗ ਗਾਈਡ ਲੇਖ ਦੇਖੋ

ਕਰਾਕੋਏ ਮੱਛੀ ਮਾਰਕੀਟ

ਸਪਾਈਸ ਬਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਗਲਾਟਾ ਪੁਲ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਪਾਰ, ਕਾਰਾਕੋਯ ਮੱਛੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਾਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਮੱਛੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਫ਼ਰਕ ਨਾਲ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਸੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਸਫੋਰਸ.

ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇਖੋ

ਇਤਿਕਲਾਲ ਸਟ੍ਰੀਟ

ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇਤਿਕਲਾਲ ਸਟ੍ਰੀਟ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਵੀ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਜੀਵਨ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਵੀਕਐਂਡ 'ਤੇ ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗਲੀ 'ਚੋਂ ਪੰਜ ਲੱਖ ਲੋਕ ਲੰਘਦੇ ਹਨ। 

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਹਨ।

ਸਿਮਟ: ਸਿਮਟ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਰੋਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਰੁਟੀਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸਿਮਟ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਸਿਮਟ ਸਰਾਏ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿਣ ਦੌਰਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਮਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਟਿਕਲਾਲ ਸਟ੍ਰੀਟ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਤੁਰਕੀ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫਾਸਟ-ਫੂਡ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਦੇਖੋ

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੈਸਟਨਟਸ: ਸਿਮਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਹਰ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਛੋਟੀਆਂ ਭੂਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਡੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹਨ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੈਸਟਨਟ. ਇਸਟਿਕਲਾਲ ਸਟ੍ਰੀਟ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਵਿਕਰੇਤਾ ਵੀ ਚੈਸਟਨਟ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੜੋ!

ਸਟੱਫਡ ਮੱਸਲ: ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਸਲ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਗਲੀ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਯਾਤਰੀ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਕੱਚੀ ਮੱਝ ਹਨ, ਪਰ ਸੱਚਾਈ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਹੈ। ਉਹ mussels ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਹਨ ਬਾਸਫੋਰਸ. ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਿਆਰੀ ਥੋੜੀ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ, ਗੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਫਿਰ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਉਹ ਮੱਸਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੋਟ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਕਹਿਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਰਹਿਣਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦੇ.

ਤੁਰਕੀ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਵੇਖੋ - ਮੇਜ਼ ਲੇਖ

ਕੋਕੋਰੇਕ: ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਕੋਕੋਰੇਕ ਹੈ। ਬਾਲਕਨ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ, ਕੋਕੋਰੇਕ ਲੇਲੇ ਦੀਆਂ ਆਂਦਰਾਂ ਹਨ, ਚਾਰਕੋਲ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਛਿੱਲ 'ਤੇ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੁਆਰਾ, ਉਹ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਾਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੋਕੋਰੇਕ ਹੋਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਟਿਕਲਾਲ ਸਟ੍ਰੀਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰਾਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੈਂਕੜੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖੋਗੇ।

ਡਿਕੇਮਬੇ ਸੂਪ: ਇਸਕੇਮਬੇ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਗਾਂ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦਾ ਪੇਟ। ਇਹ ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੂਪ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਸੂਪ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੂਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 7/24 ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਕੇਮਬੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਥਾਨਕ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੋਕ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸੂਪ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਲੋਕ ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਉੱਠਣ ਲਈ ਇਹ ਸੂਪ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਲੋਕ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਇਸਟਿਕਲਾਲ ਸਟ੍ਰੀਟ 'ਤੇ ਕਮਹੂਰੀਏਟ ਇਸਕੇਮਬੇਸੀਸੀ।

ਇਸਤਾਂਬੁਲ-ਸਟਾਈਲ ਵੈੱਟ ਬਰਗਰ (ਇਸਲਾਕ ਬਰਗਰ): ਵੈੱਟ ਬਰਗਰ ਪਹਿਲੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਹਰ ਕੋਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਗਿੱਲੇ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੀਸਿਆ ਬੀਫ, ਪਿਆਜ਼, ਆਂਡਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਲਸਣ, ਤੇਲ, ਟਮਾਟਰ ਪਿਊਰੀ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਗਿੱਲੇ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੀਮ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟੀਮ ਮਸ਼ੀਨ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਿੱਲੇ ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਥਾਨ ਟਕਸੀਮ ਵਰਗ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਟਿਕਲਾਲ ਸਟ੍ਰੀਟ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਲਕੇਰਡਾ: ਲਕੇਰਡਾ ਬੋਸਪੋਰਸ, ਬੋਨੀਟੋ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਬੋਨੀਟੋਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਅਚਾਰ ਕਰਨਾ। ਫਿਰ, ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਰਾਕੀ ਲਈ ਸਾਈਡ ਮੀਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ।

ਕੁੰਪੀਰ (ਬੇਕਡ ਆਲੂ): ਕੁਮਪੀਰ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਹੈ। ਕੁੰਪੀਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਚੀਡਰ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ, ਪਿਟਡ ਜੈਤੂਨ, ਅਚਾਰਦਾਰ ਘੇਰਕਿਨਸ, ਕੈਚੱਪ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਰੂਸੀ ਸਲਾਦ, ਮੱਖਣ, ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ। ਕੁੰਪੀਰ ਖਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਜਗ੍ਹਾ ਓਰਤਾਕੋਯ ਹੈ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਥਾਨਕ ਸੈਲਾਨੀ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਦੋਵੇਂ ਸੈਲਾਨੀ ਕੁੰਪੀਰ ਲਈ ਓਰਤਾਕੋਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਓਰਤਾਕੋਏ ਵਿਖੇ ਕੁੰਪੀਰ ਖਾ ਕੇ ਬੋਸਫੋਰਸ ਦੇ ਨਜ਼ਾਰੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਵੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਕੈਲੇ ਸੋਗਸ: ਇਸਟਿਕਲਾਲ ਸਟ੍ਰੀਟ 'ਤੇ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਭੋਜਨ ਕੈਲੇ ਸੋਗਸ ਹੈ. ਕੇਲੇ ਸੋਗਸ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸਿਰ ਦਾ ਸਲਾਦ। ਇਹ ਤੰਦੂਰੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਗੱਲ੍ਹਾਂ, ਜੀਭ, ਅੱਖ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕੇਲੇ ਸੋਗਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਟਿਕਲਾਲ ਸਟ੍ਰੀਟ 'ਤੇ ਬੇਯੋਗਲੂ ਕੇਲੇ ਸੋਗਸ ਮੁਆਮਰ ਉਸਤਾ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਹੋਵੇਗਾ।

ਆਖ਼ਰੀ ਸ਼ਬਦ

ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੀ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇਵਾਂਗੇ। ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਸੀਮਤ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਈ-ਪਾਸ ਨਾਲ ਯਾਦਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.